Pour émulsionner vos sauces, versez l'huile sur le couvercle en prenant soin de laisser le verre doseur. L'huile s'écoulera alors dans le bol en s'intégrant progressivement et permettra d'émulsionner vos sauces.
Que ce soit des petits pains rond ou allongés, salés (avec des épices, des graines....) ou sucrés (avec des pépites de chocolats, du sucre...), découvrez dans cette vidéo, pleins d'idées et d'astuces pour mettre en forme de façon simple ou original vos pains. Ce cuisinier vous montrera aussi sa façon de grigner et de façonner le pain.
Voici une recette de base de pâte à pain