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Glace fraise-banane au tofu soyeux 100% healthy

Depuis peu j’ai découvert la recette du sorbet express aux fruits !!! La recette de fraîcheur par excellence, hyper rapide à préparer et succulente de surcroît ! Mais j’y reviendrai plus tard ;-) Ce soir, c’est une autre version que je vous propose… Elle s’est Je me suis fortement inspirée de la recette du blog What I heart about mais j’ai remplacé le lait par du yaourt à la fraise et du tofu soyeux pour obtenir une texture plus crémeuse ;-) Comme toujours, le résultat du tofu est bluffant, cette glace est excellente et en plus, très rapide à préparer. Malgré qu'elle soit très light, nous n’avons pas tout mangé le jour même alors j’ai congelé le reste pour en profiter un autre soir de la semaine. Il suffit de la sortir du congélo minimum 1/2h avant de la déguster ;-)

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1 banane
  • 100 grammes tofu soyeux
  • 1 yaourt nature ou fraise
  • 150 grammes fraises
  • goutte(s) édulcorant liquide (type Hermesetas)
  • 0.25 cuillère(s) à café vanille en poudre
  • 10 grammes pistaches concassées

Préparation de la recette Glace fraise-banane au tofu soyeux 100% healthy

  1. Couper la banane en rondelles.  Poser les rondelles à plat et congeler minimum 1h à l’avance.  Faire de même avec les fraises.  Placer également le yaourt au congélateur.
  2. Placez les rondelles de banane et le tofu soyeux dans le bol du Cook'in® et appuyer 2 fois 5 secondes sur la touche TURBO.
  3. Ajouter ensuite le yaourt, les fraises et appuyer 4-5 fois 5 secondes sur la touche TURBO (ça dépend de la taille de vos fraises).
  4. Pour une meilleure dégustation, il est préférable de remettre la glace quelques minutes on congélateur.
  5. Une fois la consistance désirée obtenue, servir des  boules de glace parsemées d’éclats de pistache.

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