Sauce bolognaise

Voici la recette de la sauce bolognaise rapide à faire !

Difficulté
Catégorie:  Sauces  -  Auteur: NOEMIE
Note  5.00/5

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Sauce

  • 30 grammes HUILE OLIVE
  • 100 OIGNON
  • 1 morceau(x) GOUSSE D AIL
  • 600 grammes TOMATE
  • 20 CONCENTRE DE TOMATE
  • 350 BOEUF HACHE
  • 1 cuillère(s) à café THYM
  • LAURIER
  • 1 pincée(s) SEL ET POIVRE

Préparation de la recette Sauce bolognaise

  1. 30 g D HUILE D OLIVE (3cuil a soupe)
  2. 100g d oignon
  3. 1 grosse gousse d ail
  4. sel
  5. 600 g de tomates fraiches (6tomates)
  6. 20g de concentre de tomates
  7. thym laurier
  8. 350g de boeuf haché
  9.  
  10. Versez l huile ds le bol puis reglez sur 1 minute temp 110 et vitesse 1
  11. coupez l oinon en 8et la gousse d ail en 2  les mettre dans le bl avec une pincee de sel reglez sur 2 minuts temp 110 et vitesse 5
  12. coupez les tomates en 2 ajoutez les au concentre de tomates le thym et le poivre reglez 5 min temp 110 ET vitesse 3
  13. Ajoutez le boeuf et le laurier puis reglez 6 min temp 110 et vitesse2
  14. PERSO je rajoute une cuil a café de moutarde à la dernière etape
  15.  

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Commentaires (1)

par NOEMIE , le dimanche 12 juillet 2015
UN DELICE T SURTT RAPIDE