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Tableau de cuisson vapeur des légumes au Cook'in

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Sorbet à la framboise

Ultra rapide à réaliser, voici une recette de sorbet à la framboise. Vous pouvez également remplacer par n'importe quel fruit congelé.

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 400 grammes de framboises congelées
  • 80 de sucre en poudre ou moins si on préfère moins sucré
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation de la recette Sorbet à la framboise

  1. Mettez le sucre dans le bol du cook'in et appuyez sur la touche TURBO pendant 10 secondes afin de réaliser du sucre glace.
  2. Ajoutez les framboises congelées et mixez 1 minute vitesse 6. Raclez les bords et mixez à nouveau 1 minute vitesse 6. 
  3. Mettez le fouet sur les lames du Cook'in et ajoutez le blanc d'oeuf. Programmez 30 secondes vitesse 5.
  4. Idéalement laissez au congélateur la préparation pendant environ 30 minutes avant de servir. 

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