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Riz au lait

Pour changer des desserts que l'on achète, mon mari m'a demandé de lui réaliser des riz au lait, petit pêché mignon.... voici donc la recette simple et rapide comme toujours avec Monsieur Cook'in

Difficulté
Catégorie:  Desserts  -  Auteur: Malilin
Note  4.33/5

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 1 litre(s) de lait de mi-écrémé
  • 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille
  • 150 grammes de riz spécial dessert
  • 2 oeufs
  • 160 grammes de sucre

Préparation de la recette Riz au lait

  1. Mettez dans le bol du Cook'in le lait, l'extrait de vanille et réglez le minuteur sur 5 minutes à 100° vitesse 2.
  2. Au bout des 5 minutes, ajoutez le fouet sur les lames et mettez le riz dans le bol.
  3. Réglez le minuteur sur 28 Minutes à 90° vitesse 2.
  4. Dans un récipient à part, battez les oeufs avec le sucre et ajoutez ce mélange dans le bol du cook'in et programmez à nouveau 5 Minutes à 80° vitesse 2.
  5. Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de mettre au frigo et de déguster.

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Commentaires (6)

par mcessencourt@gmail.com , le samedi 5 décembre 2015
Je mets 130 gr de riz dessert, 28 minutes c'est trop court, je mets 45 minutes et c'est nickel, et les 5 min avec les œufs; déjà à la casserole c'est long
par isabelle53 , le jeudi 13 août 2015
Mon riz manque un peu de cuisson malgré que j'ai augmenté le temps
par Cécile22 , le mardi 11 août 2015
j'ai de nouveau tenté ! Cette fois 750 ml de lait et toujours 150g de riz. Résultat toujours liquide !
par Cécile22 , le dimanche 21 juin 2015
Oui riz spécial dessert !
par admin , le jeudi 18 juin 2015
Vous avez bien mis du riz spécial dessert ? Bizarre je n'ai aucun souci...sinon peut-être essayer avec un peu moins de lait... 800 ml ??
par Cécile22 , le jeudi 18 juin 2015
Résultat très très liquide. J'ai rajouté 50 g de riz, j'ai laissé 15 min de plus mais toujours obligé de le finir à la casserole ! Par contre pour le goût c'est parfait.