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Tableau de cuisson vapeur des légumes au Cook'in

De bonnes soupes et veloutés à réaliser facilement au Cook'in

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Velouté de courgettes

Recette de velouté simple rapide et surtout pas chère à réaliser au cook'in. Avec en prime une super texture de velouté !

Difficulté
Catégorie:  Soupe & Velouté  -  Auteur: Malilin Prêt en: 5m  - 
Note  5.00/5

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 2 courgettes
  • pommes de terre
  • 1 oignon
  • de persil
  • 2 vaches kiri
  • 500 mL d'eau

Préparation de la recette Velouté de courgettes

  1. Mettre tous les légumes épluchés et coupés en petits morceaux dans le bol du cook'in.
  2. Rajoutez ensuite l'eau dans le bol.
  3. Programmez 17 minutes à 120° vitesse 2 sans le bouchon doseur du couvercle mais avec le panier inox mis à l'envers sur le couvercle.
  4. Rajoutez ensuite les deux vaches kiri.
  5. Remettre le bouchon doseur et mixez avec la touche turbo jusqu'à la consistance souhaitée. Si vous le voulez plus liquide, rajoutez un peu d'eau chaude de la bouilloire ! Attention l'eau froide aurait une mauvaise réaction avec l'amidon des pommes de terre !
  6. Salez et poivrez après selon le goût souhaitez ou rajouter une petite cuillère de crème fraiche ! Bon appétit

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Commentaires (1)

par mummum , le lundi 16 juin 2014
très bonne recette, facile et rapide en