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Tableau de cuisson vapeur des légumes au Cook'in

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Crème pâtissière au café

Besoin d'une crème patissière au café pour remplir vos éclairs ? ou tout simplement pour faire un roulé... voici la recette très simple et rapide

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 500 grammes de lait
  • 100 grammes sucre en poudre
  • 30 grammes de maïzena
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 à 2 cuillère à café d'extrait de café

Préparation de la recette Crème pâtissière au café

  1. Versez le lait, la maïzena, le sucre en poudre et les jaunes d'œufs dans le bol de votre Cook'in. Réglez le Cook'in sur 10 minutes, vitesse 3 et la température sur 100°C.
  2. Ajouter par l'ouverture du bol l'extrait de café. Réglez le minuteur sur 2 minutes, la vitesse sur 2.

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