Crème pâtissière chocolat

Pour suivre de la recette de la crème patissière nature, voici celle au chocolat ! elle peut être très pratique si vous voulez faire des éclairs au chocolat par exemple....

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 500 grammes de lait
  • 100 grammes sucre en poudre
  • 30 grammes de maïzena
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 50 grammes de chocolat noir pâtissier

Préparation de la recette Crème pâtissière chocolat

  1. Versez le lait, la maïzena, le sucre en poudre et les jaunes d'œufs dans le bol de votre Cook'in. Réglez le Cook'in sur 10 minutes, vitesse 3 et la température sur 100°C.
  2. Ajouter par l'ouverture du bol le chocolat en morceaux. Réglez le minuteur sur 2 minutes, la vitesse sur 2.
     
  3. Photo prise sur le site odelice le temps de refaire de la crème patissière au chocolat, car une fois de plus tellement bon que je n'ai pas eu le temps de prendre de photo ! Mais c'est vraiment la même texture ! 

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