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Tableau de cuisson vapeur des légumes au Cook'in

De bonnes soupes et veloutés à réaliser facilement au Cook'in

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Gelée de mûres

Quoi de mieux que de faire sa propre confiture ou gelée soi même. Que du naturel et du bio et surtout pas de chimique ou de conservateur ! Du bon du fait maison Pour ma part nous adorons la gelée de mûres alors je ramasse un maximum l'été de fruits que je congèle. Il vous faudra donc pour réaliser de la gelée de mûres au cook'in : des mûres et 3/4 du poids des mûres en sucre (pas de sucre à confiture mais du sucre type premier prix).

Difficulté
Catégorie:  Compote & Confiture  -  Auteur: Malilin
Note  5.00/5

Ingrédients

Pour 1 Unité(s) ()

Recette

  • 800 grammes de mûres congelées
  • 600 de sucre

Préparation de la recette Gelée de mûres

  1. Mettre dans le bol du cook'in les mûres congelées et le sucre, fermer et mettre 15 min à 120° vitesse 3.
  2. Au cours des 15 min, quand les fruits ont décongelés vous pouvez augmentez la vitesse à 4.
  3. Pendant ce temps, nettoyer vos pots à confiture et les passer sous l'eau chaude ou les stéréliser dans de l'eau bouillante.
  4. Quand le cook'in sonne. N'hésitez pas à donner quelques coups de turbo. Mettre un tamis ou un chinois et filtrez le jus que vous venez de cuire si vous ne voulez pas de grain. Sinon mettre directement dans les pots, fermez les et retourner les.
  5. Laisser les pots de confiture se refroidir. Voila de la bonne gelée de mûres faite au cook'in en un rien de temps et cela évite de rester touiller devant sa casserole pendant une heure ! Et une belle et vraie consistance de gelée !!

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Commentaires (1)

par Chris , le samedi 29 août 2015
Bonjour, je viens de faire votre recette de gelée de mures. Je ne comprends pas, ma gelée n'est pas du tout prise, elle est liquide. Manquerait-il une explication ou un ingrédient dans votre recette ?