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Pâte sablée au chocolat

Enfin trouvé une recette se pâte sablée au chocolat, j'en fais maintenant souvent pour des fonds de tartes ou pour faire des palmiers ave'c une pâte sablée nature et une pâte sablée au chocolat ! un vrai régal comme toujours avec Monsieur Cook'in !

Difficulté
Catégorie:  Basique & Pâte  -  Auteur: Malilin
Note  5.00/5

Ingrédients

Pour 2 Unité(s) ()

Recette

  • 120 grammes sucre semoule
  • 250 grammes de farine
  • 1 cuillère(s) à café de cacao en poudre
  • 120 grammes de beurre froid
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à cafée de sel si vous avez mis du beurre doux. Sinon vous n'êtes pas obligé d'en rajouter.

Préparation de la recette Pâte sablée au chocolat

  1. Versez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes en appuyant sur la touche TURBO pour faire du sucre glace.
  2. Ajoutez dans le bol : la farine, le cacao, le beurre froid coupé en morceaux et le sel. Réglez le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur 1.
  3. Ajouter pour finir l’œuf et le sucre vanillé et programmez le minuteur sur 2 minutes et la vitesse sur 1.
  4. Aplatissez la pâte avec la paume de la main et réservez-la filmée au réfrigérateur pour au moins 30 mn.

    PS : Cette recette de pâte sablée au chocolat vous permet de réaliser l'équivalent de 2 tartes.

    Vous pouvez également réaliser des sablés pour le goûter ou le thé grâce à des tampons à biscuits en silicone.

    biscuit-maison-recette-cookin

    Acheter des tampons à biscuits

    Voici également deux exemples simples et rapides pour réaliser des petits sablés vanille/chocolat

    recette-roule-pate-sablee-cookin

    recette-papillon-pate-sablee-cookin

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Commentaires (1)

par Valy , le jeudi 14 août 2014
Ouiiiii !!!! Il faut que je teste ça au plus vite ! :)