Glace à la vanille
Une bonne glace à la vanille pour se faire plaisir et pas que l'été ! Simple et rapide !
Difficulté
Ingrédients
Pour 4 personnes (
)
Recette
- 4 jaunes d'oeufs
- 80 grammes de sucre + 1 sachet vanillé si vous n'avez pas de gousse de vanille
- 1/2 gousse de vanille
- 250 grammes crème liquide entière ( ou 200 g de crème + 50 g de lait)
Préparation de la recette Glace à la vanille
- Mettre le fouet sur les lames du Coo'kin. Blanchir les jaunes d'oeuf et le sucre pendant 1 minute vitesse 4.
- Ajouter ensuite la crème liquide entière et l'intérieur de la gousse de vanille 2 minutes 30 vitesse 3.
- Verser dans des moules silicones à empreintes ou dans un récipient et placer au congélateur (au minimum 4h). Comme c'est assez long d'attendre, vous pouvez utiliser une sorbetière : Mettre le mélange directement dans votre sorbetière 20 minutes et dégustez .
