Bugnes

Dans quelques jours c'est mardi gras... alors après les beignets, les gaufres, voici la recette des bugnes... Un régal

Difficulté

Ingrédients

Pour 15 Unité(s) ()

Recette

  • 50 grammes beurre demi sel
  • 250 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs

Préparation de la recette Bugnes

  1. Mettre le beurre dans le bol du Cook'in, 45 secondes à 50° vitesse2.
  2. Ajouter la farine, la levure, les sucres et les oeufs. Programmer 2 minutes en mode pétrin.
  3. Laisser reposer 1h. Puis étaler la pâte assez finement et faire des rectangles couper au milieu et passer un coté dans le milieu.
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  6. Ensuite faites cuire 1 minute environ dans une friteuse.
  7. Saupoudrer de sucre glace et déguster.

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